飼料廠化驗室儀器設備清單

飼(si)料原(yuan)料及出廠成品檢驗項目有：感(gan)觀，水(shui)分(fen)，灰(hui)分(fen)，粗脂肪，粗蛋白，酸(suan)價，鈣，磷，粗纖維，氨基酸(suan)，重(zhong)金屬，細菌總(zong)數，大腸菌群（本處檢驗項目如(ru)有更新(xin)，請采用新(xin)標(biao)準(zhun)要(yao)求）

飼(si)料中常規成(cheng)分檢測方法：

一、水分：

水分在(zai)飼(si)料(liao)(liao)質量控制中(zhong)占有(you)非常重要的地(di)位，它(ta)影(ying)響飼(si)料(liao)(liao)產品的質量，是(shi)重要的質量指(zhi)標之一，同時又(you)是(shi)一項重要的經(jing)濟指(zhi)標，與產品中(zhong)其他(ta)(ta)各種(zhong)技術(shu)指(zhi)標的計算(suan)有(you)著(zhu)密切(qie)的聯系，因此(ci)測定(ding)水分非常重要。常用的測定(ding)方法是(shi)依據GB/T6435-2006《飼(si)料(liao)(liao)中(zhong)水分和其他(ta)(ta)揮發性物(wu)質含量的測定(ding)》。

1、將樣品粉碎過篩，稱取5g試樣。

2、先(xian)將稱量瓶置(zhi)103℃±2℃烘箱干燥(zao)30min，稱量，重(zhong)復至(zhi)恒重(zhong)。

3、再將(jiang)試樣(yang)置于103℃±2℃烘(hong)(hong)箱干燥(zao)4H±0.1H，然(ran)后(hou)蓋上蓋，干燥(zao)器冷卻30min，稱量(liang)，重復烘(hong)(hong)干至恒重。

4、計(ji)算。

二、粗蛋白質(凱氏法)

粗(cu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)是飼(si)(si)料(liao)中含(han)氮物質(zhi)(zhi)的總稱，除(chu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)外，還包括(kuo)非蛋(dan)白(bai)(bai)氮（NPN），如氨(an)、游離氨(an)基(ji)酸、肽、硝酸鹽(yan)、胺鹽(yan)、酰胺、生物堿、含(han)氮糖苷(gan)、尿(niao)素(su)等含(han)氮化合(he)物。采(cai)用(yong)GB/T 6432-94《飼(si)(si)料(liao)中粗(cu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的測定方法》，適(shi)用(yong)于配合(he)飼(si)(si)料(liao)、濃(nong)縮(suo)飼(si)(si)料(liao)和單(dan)一飼(si)(si)料(liao)。

1、樣品(pin)制備。

2、試樣的消煮：催(cui)化劑作用下，用硫酸破壞(huai)有機(ji)物，含氮物轉化成硫酸銨。

3、氨的蒸餾：凱氏定氮儀的使用。

4、0.1 mol/L鹽酸滴定。

5、蔗糖代(dai)替試樣，進(jin)行空白(bai)測定。

6、計算。

三、粗脂肪(索氏(shi)抽(chou)提法)

粗脂肪(fang)是飼(si)料中可(ke)以溶(rong)于(yu)石油(you)(you)醚(mi)的(de)(de)(de)物(wu)質總稱(cheng)，除(chu)包(bao)括(kuo)脂肪(fang)和(he)類脂（磷脂、糖酯和(he)固醇(chun)等）外(wai)，還包(bao)括(kuo)可(ke)溶(rong)于(yu)石油(you)(you)醚(mi)的(de)(de)(de)其他有機物(wu)質，如(ru)游離脂肪(fang)酸(suan)、磷脂、色素和(he)臘質等，故(gu)稱(cheng)為粗脂肪(fang)。采用GB/T 6433-2006《飼(si)料中粗脂肪(fang)的(de)(de)(de)測定》，適(shi)用于(yu)油(you)(you)籽和(he)油(you)(you)籽殘渣以外(wai)的(de)(de)(de)動物(wu)飼(si)料。

1、樣品制備。

2、抽提(ti)：脂肪(fang)測(ce)定儀(yi)。

3、烘(hong)干至恒重。

4、計(ji)算(suan)。

四、粗(cu)纖維

采用GB/T 6434-2006《飼料(liao)(liao)中粗纖維測(ce)定方法》，適用于粗纖維含量大于10g/kg的飼料(liao)(liao)；谷物(wu)和豆類植(zhi)物(wu)。

1、樣品的制備（稱量—粉碎--過篩）  

2、樣品(pin)前處理：1）脫(tuo)脂(zhi) ；2）除(chu)碳酸(suan)鹽(yan)（脂(zhi) 肪(fang) 含(han)(han) 量(liang) 低 于(yu) 10%，可(ke)不(bu)脫(tuo)脂(zhi)；碳酸(suan)鹽(yan)含(han)(han)量(liang)小于(yu)5％，可(ke)不(bu)除(chu)碳酸(suan)鹽(yan)）  

3、酸消煮，堿消煮，抽濾(lv)和洗滌（粗(cu)纖維測定儀的(de)使用）    ;

4、干燥、灰(hui)化(hua)    

5、冷卻(que)至(zhi)室溫（干燥器中），稱量(liang)      

6、計算  

五、粗(cu)灰分

　采用(yong)GB/T 6438-2007《飼料(liao)中(zhong)粗灰分的測定(ding)》，適(shi)用(yong)于(yu)動物飼料(liao)中(zhong)粗灰分的測定(ding)。

1、試樣制備。

2、將煅燒盤置于550℃馬弗爐(lu)中灼燒30min以上(shang)，干燥器(qi)冷卻至室溫，稱量。

3、稱取5g試樣(yang)于煅燒(shao)(shao)盤，電熱(re)板炭化，轉移至(zhi)550℃馬(ma)弗(fu)爐中(zhong)灼燒(shao)(shao)3h至(zhi)有碳粒出(chu)現(xian)，冷卻(que)并用蒸餾水潤濕，105℃干燥箱烘干，置(zhi)馬(ma)弗(fu)爐灼燒(shao)(shao)1 h，干燥器冷卻(que)至(zhi)室溫，迅速稱量(liang)。

4、計算。

六、飼料(liao)中鈣含量

飼(si)料中(zhong)(zhong)鈣(gai)的(de)測定(ding)方法(fa)乙二胺四(si)乙酸二鈉絡合滴定(ding)法(fa)，該方法(fa)特別適用(yong)于大批樣品(pin)的(de)測定(ding)，準確(que)度、精密度能(neng)滿足飼(si)料分析需求。按照GB/T 6436-2002《飼(si)料中(zhong)(zhong)鈣(gai)的(de)測定(ding)》進(jin)行飼(si)料中(zhong)(zhong)鈣(gai)含(han)量的(de)測定(ding)。

1、試樣(yang)的制備。

2、試樣的(de)分(fen)解：稱量2g~5g試樣，電熱板炭化，馬弗爐中灼燒，加入(ru)鹽酸10mL和濃硝酸數(shu)滴，煮沸，轉(zhuan)入(ru)容(rong)量瓶(ping)，冷卻，定容(rong)，搖(yao)勻。

3、試樣的測(ce)定：

（1）取分解液10mL于燒杯，加蒸(zheng)餾水100mL，指示劑2滴，滴加氨水至(zhi)橙色，鹽酸調pH，煮沸(fei)，加草酸銨10mL，攪拌，煮沸(fei)。

（2）濾紙過濾，氨水洗(xi)沉淀(dian)至無草酸根離子。

（3）沉淀和濾紙(zhi)轉入原燒杯(bei)，10mL硫酸，50mL水(shui)，加熱，高(gao)猛酸堿滴定(ding)。

（4）同時做空白測定。

4、計算。

七(qi)、飼料中總(zong)磷含量

　磷(lin)(lin)的(de)測(ce)定(ding)方(fang)法(fa)多采用(yong)分光(guang)光(guang)度法(fa)，但是顯色(se)方(fang)法(fa)不同(tong)，分為釩鉬黃比色(se)法(fa)和(he)磷(lin)(lin)鉬藍比色(se)法(fa)等(deng)。本文采用(yong)GB/T 6437-2002《飼(si)料(liao)中(zhong)(zhong)總磷(lin)(lin)的(de)測(ce)定(ding)分光(guang)光(guang)度法(fa)》中(zhong)(zhong)釩鉬黃比色(se)法(fa)，該方(fang)法(fa)重(zhong)現性(xing)好，適用(yong)于各種(zhong)單(dan)一飼(si)料(liao)和(he)配合(he)飼(si)料(liao)中(zhong)(zhong)總磷(lin)(lin)的(de)測(ce)定(ding)。

1、試樣制備。

2、試(shi)(shi)樣(yang)的(de)分(fen)解(jie)：2g~5g試(shi)(shi)樣(yang)，炭化(hua)，灰化(hua) ，冷卻，加入10mL鹽酸和數滴消酸，煮沸，冷卻，轉(zhuan)入容量瓶(ping)，定容，搖勻(yun)。

3、繪制(zhi)工(gong)作(zuo)曲(qu)線(xian)：取磷標(biao)(biao)準(zhun)液(ye)于50mL容量(liang)瓶(ping)，加釩鉬酸銨顯色劑10mL，定(ding)容，搖勻，放置10min，于400nm、1cm比色皿，測吸光度。磷含量(liang)為橫坐(zuo)標(biao)(biao)，吸光度為縱(zong)坐(zuo)標(biao)(biao)，繪制(zhi)標(biao)(biao)準(zhun)曲(qu)線(xian)。

4、試(shi)樣的測定：試(shi)樣1~10mL，加釩鉬酸銨顯色(se)劑10mL，定容，搖(yao)勻，放(fang)置10min，于(yu)400nm、1cm比色(se)皿，測吸光度(du)。在工作曲線上查磷含量。

八、飼料中水溶性氯化物的測定

本(ben)法測(ce)定(ding)(ding)中是根據氯離子來計算氯化鈉(na)含(han)量(liang)的(de)，但由于添加(jia)到飼料中的(de)氨基酸(suan)、維生素(su)和抗生素(su)等添加(jia)劑都可能帶入(ru)氯離子，所以通過此法測(ce)定(ding)(ding)的(de)氯化鈉(na)含(han)量(liang)往往比實(shi)際添加(jia)的(de)氯化鈉(na)的(de)量(liang)高。

1、將飼料試樣粉碎后，加入至水中并進行攪拌，之后用水定容，得到分散液；

2、將分散液過濾后，移取部分濾液并加入硝酸溶液及過量消酸銀溶液，之后分離得到沉淀物；

3、將沉淀物清洗后避光干燥，之后在暗處冷卻至室溫并進行稱重，經計算得到飼料試樣中氯化物的含量。

九、飼料中(zhong)重金屬測定

飼料當中的重金屬一般不用分光光度法檢測，一般利用原子吸收光譜來檢測。原(yuan)子(zi)吸收光(guang)譜儀(yi)（Atomic Absorption Spectroscopy，AAS)，即原(yuan)子(zi)吸收光(guang)譜法，是基于氣態(tai)(tai)的(de)基態(tai)(tai)原(yuan)子(zi)外層電子(zi)對(dui)紫(zi)外光(guang)和可見光(guang)范圍(wei)的(de)相對(dui)應(ying)原(yuan)子(zi)共振輻(fu)射線的(de)吸收強度來定量被測元素含量為(wei)基礎(chu)的(de)分(fen)析方(fang)法，是一種測量特定氣態(tai)(tai)原(yuan)子(zi)對(dui)光(guang)輻(fu)射的(de)吸收的(de)方(fang)法。